logo

I Nostri Prodotti

Benvenuti nel nostro catalogo on-line. Troverete in queste pagine tutti i nostri prodotti accompagnati da una scheda descrittiva degli stessi. Non esitate a contattarci per qualsiasi chiarimento ulteriore si rendesse necessario.

Puoi inoltre scaricare il pdf del catalogo completo da QUI.

LUNGHI

Biscotti caserecci da colazione, confezione da 500gr.

CUORI

Biscotti caserecci da colazione, confezione da 500gr.

BUCO

Biscotti caserecci da colazione, confezione da 500gr.

QUADRI

Biscotti caserecci da colazione, confezione da 500gr.

BUCO CON GRANELLA

Biscotti caserecci da colazione con zucchero in granella, confezione da 500gr.

CUORI GOCCE

Biscotti caserecci da colazione con gocce di cioccolato, confezione da 500gr.

BICOLORE

Biscotti caserecci da colazione, confezione da 500gr.

CUORE MOMPARIGLIA

Biscotti caserecci da colazione con mompariglia, confezione da 500gr.

RAVIOLE

Raviole farcite con marmellata di prugna, confezione da 500gr.

8 CEREALI

Biscotto con: orzo, segale, semi di miglio, mais, fiocchi di avena, farro, riso, saraceno integrale, semi di sesamo, semi di lino, confezione da 300gr.

BISCOTTO AL FARRO

Biscotto di farina di farro integrale, confezione da 300gr.

INTEGRALI

Biscotti di farina integrale con zucchero di canna, confezione da 500gr.

BISCOTTI AL MAIS

Biscotto con farina di mais, confezione da 300gr.

BISCOTTO AL COCCO

Biscotto di farina di cocco, confezione da 250gr.

ROSE DEL DESERTO

Frollini al burro con uvetta, cognac e fiocchi di mais, confezione da 250gr.

BACI DI DAMA

Pasticcino di farina di mandorle farcito al cioccolato, confezione da 250gr.

MARGHERITE ALL'ALBICOCCA

Frollino farcito con albicocca confezione da 250gr.

MARGHERITE AL CIOCCOLATO

Frollino glassato con cioccolato fondente, confezione da 250gr.

MARGHERITE CON CILIEGIA CANDITA

Frollino con albicocca e ciliegia candita, confezione da 250gr.

FAGOTTINI MISTI E FAGOTTINI AL MIRTILLO

Frollini con marmellata di albicocca e marmellata di mirtilli, confezione da 250gr.

CAPPELLETTI AL CIOCCOLATO E AL MIRTILLO

Frollini farciti con marmellata di mirtillo e cioccolato, confezione da 250gr.

FIORI DI RISO

Frollini con farina di riso, farciti con cioccolato e marmellata di frutti di bosco, confezione da 250gr.

FROLLINI

Frollini misti con pistacchio, cioccolato e ciliegia candita, confezione da 230gr.

RUSTICI

Biscotti al burro con mandorle, noci, cioccolato e uvetta, confezione da 250gr.

BRUTTI MA BUONI

Biscotto con granella di nocciole, confezione da 150gr.

BISCOTTI AI FIOCCHI DI AVENA

Biscotti con farina integrale, fiocchi di avena e uva sultanina, confezione da 300gr.

SPUMINI

Spumini glassati al cioccolato fondente, confezione da 100gr.

BISCOTTI AL CAFFE'

Biscotti al caffè, confezione da 250gr.

CANTUCCI

Cantucci con mandorle, confezione da 250gr.

ZUCCHERINI MONTANARI

Zuccherini montanari morbidi glassati con liquore d'anice, confezione da 250gr.

BOCCONCINI DI ZUCCHERINO

Bocconcini di zuccherino morbidi glassati con liquore d'anice, confenzione da 250gr.

PALLE DI NEVE

Pasta frolla glassata con liquore d'anice, confezione da 500gr.

CIAMBELLA TENERA

Ciambella tenerta al limone o variegata al cacao, confezione da 500gr.

CIAMBELLA INTEGRALE

Ciambella con farina integrale, da 400gr.

MANDORLINI

Biscotti di pasta di mandorle con ciliege candite e mandorle, confezione da 200gr.

PESCHE

Pesche all'alchermes ripiene al cioccolato, confezione da 6 pezzi.

PESCHINE

Peschine all'alchermes ripiene al cioccolato, confezione da 9 pezzi.

RAVIOLINE BICOLORE

Ravioline all'alchermes e zucchero a velo, farcite con marmellata di prugna, confezione da 12 pezzi.

TIGELLE

Tigelle in atmosfera controllata in confezioni da 8 e 10 pezzi.

CROSTATE

Crostate farcite con cioccolato e marmellate di albicocca, amarena, prugna, mirtillo, frutti di bosco, vendute a peso.

CROSTATINE

Crostatine farcite con cioccolato e marmellate di albicocca, amarena, prugna, mirtillo, frutti di bosco.

CIAMBELLA

Ciambella di pasta frolla bianca o al cacao da vendersi a peso.

PINZA RIPIENA

Pinza ripiena farcita con marmellata di prugne, mandorle, uva sultanina, da vendersi a peso.

TORTA DI TAGLIATELLE

Torta di tagliatelle con mandorle, tagliatelline all'uovo, cognac e mandorla amara, da vendersi a peso.

RAVIOLE DI CASTAGNE

Raviole di castagne di farina di castagne farcite con marmellata di prugna, confezione da 350gr.

PANONI

Panoni, confezione da 400gr.

COLOMBA RIPIENA

Colomba ripiena farcita con marmellata di prugna, mandorle, uva sultanina, da vendersi a peso.

TORTA DI CASTAGNE

Torta di castagne con farina di castagne, noci, uva sultanina, da vendersi a peso.

BISCOTTI DI CASTAGNE

Biscotti di castagne di farina di castagne, confezione da 350gr.

CERTOSINI

Certosini decorati con frutta candita e mandorle, confezione da 400gr.

FIOR DI MELA

Biscotti alla mela, confezione da 250gr.

BISCOTTI SARACENI AI MIRTILLI ROSSI

Biscotti con grano saraceno ai mirtilli rossi, confezione da 250gr.

BISCOTTONI DI CANAPA ARANCIO E CIOCCOLATO

Biscottoni alla canapa, arancia candita e gocce di cioccolato, confezione da 250gr.

CIOCCOMAIS

Biscotti con gocce di cioccolato e fiocchi di mais, confezione da 300gr.

CROSTATE ARANCE E FICHI

Crostate con marmellata di arance e fichi.

CUORE AI FICHI

Biscotti con ripieno di marmellata di fichi, confezione da 250gr.

TORTE CON LA FARINA DI CASTAGNE, NOCI E UVETTA

Torte con prodotti di stagione.

RAVIOLE DI FARINA DI CASTAGNE RIPIENE DI MARMELLATA DI PRUGNA

Raviole di farina di castagne, confezione da 350gr.

BISCOTTI DI FARINA DI CASTAGNE

Biscotti con farina di castagne, confezione da 350gr.

Il Processo di Creazione dello Zuccherino Montanaro

Curiosità

Lo Zuccherino Montanaro è un dolce caratteristico della montagna bolognese. Veniva preparato in particolare, in occasione dei matrimoni per la loro forma rotonda assai simile alle fedi nuziali. Lo zuccherino montanaro è un biscotto a base di farina e uova, caratterizzato dalla presenza nell’impasto di semi di anice o aroma naturale di anice e ricoperto da una glassa composta essenzialmente da zucchero e liquore di anice. Ha una forma circolare di diametro compreso tra 4 e 8 centimetri e spessore, dopo la cottura, variabile tra 2 e 3 centimetri. La glassa si presenta uniforme su tutta la superficie del biscotto, conferendogli un colore bianco candido e il caratteristico aroma di anice. La pasta risulta compatta, in modo che la glassa si depositi sulla superficie senza essere assorbita eccessivamente.